これはすごい

四代、120年続いた干物屋のレシピ。

昔、魚干してたら野良猫に全部食べられちゃったことがある。猫避け何かしてるのかな。　みりん干しのつけ汁参考にする。

干物一筋なプロからの伝授．

[[グルメ・レシピ]]

DPZの良さって、切なさだよなー。

町の干物屋とかたまらんなー

どこのご家庭にもある

親子で何か作るっていいﾅ。ほのぼのした。親孝行しなくては、と思わされた。

四代、120年続いた干物屋のレシピ。営業上の秘密も含めて洗いざらい書いちゃいます。鰺、秋刀魚、鯖、ブリで。鰺、鰯、秋刀魚、イカの開き方講座の動画有り

おいしそう…網買ってくるか

みりん干しはみりんをほとんど入れないとのこと。あの甘さは大量の砂糖でシロップ状にしないと出ないよなー。

ひもの

いいの!?秘伝のレシピを公開しちゃって。読み物としてもぐっとくる。母と子の淡々とした関係が！

干物・小湊関連記事が今後も続きますように。

干物食べたい！！

自宅で作るにはちょっと敷居が高いかも・・。美味しそうだけど。

自分で釣った魚で作ったらうまそう。

これは魚好きとしては見逃せないでしょう

干物屋さんのレシピ

干したい

みりんみりん

気が変わって継いだりしないんだろうか。けっこーおもしれーこれーみたいに。

干物大好きです。

とりあえずメモ。