2016 - 02 - 14 吉野屋の牛丼レシピを調理師が完全再現してみたよ 200円以下 お肉 再現 レシピ 丼 卵 広告 list Tweet 今回は、 吉野屋の牛丼を家で完全再現 してみました。 難しいポイントなどは強調したり、最後にポイントを入れるなどして徹底解説しています! ちなみに検索すると他にも再現レシピが出てきますが、どうもよくわらない手順が含まれていたり、表記の仕方が解りづらかっ... 続きを読む
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コメント 評価したユーザ 関連ブログ

コメント

Profile_s written by sukekyo 409日前

ダシダがポイントなのね

Profile_s written by doodleon 409日前

気になるダシダ

Profile_s written by Umekosan 409日前

あるレシピを作って以来、クックパッドとかでつくれぽが多いレシピを作るようにしている。

Profile_s written by andonuts 409日前

吉野家再現についてはインターネッツの先人達が「白ワイン+干しエビの出汁」の方程式を導き出していたのだが、ダシダは確かに近い味になるんだよなあ…。 /次はびっくりドンキーの再現よろしくお願いします!

Profile_s written by toycan2004 409日前

ダシダ多過ぎ、これだとダシダの味しかしない量入れちゃうので、牛肉以外で作っても吉牛の味になるかと

Profile_s written by Shalie 409日前

メモメモ→"煮物は加熱するときではなく冷めるときに味が染み込むのです"

Profile_s written by masao_hg 409日前

メモ

Profile_s written by tsumakazu 409日前

油っぽくなるのは牛肉の脂をすくい取ってないからだと思われる。⑥で牛肉を投入したら油をすくい、玉ねぎを入れてからまたすくえばよりおいしくなるんでは。

Profile_s written by azumaon 409日前

吉野屋の牛丼レシピを調理師が完全再現してみたよ - くっくす! // うまそ

Profile_s written by sm4100 409日前

やっぱり個人で作るとなると、それなりの手間と額になるのね/いつか気が向いたらやってみる。ダシダが手に入る店、近所にあったかなぁ。

Profile_s written by santo 409日前

再現率知りたい。

Profile_s written by nanashi_no_moheji 409日前

やっぱり手間がかかるものなのですね…。

Profile_s written by kawacchosan 409日前

なんで手間と時間をかけて一杯380円(準備不要、片付け不要)の牛丼を作るような真似をしなくてはいけないんだ…

Profile_s written by Caesarion 409日前

カレーを一晩奥の結構危ないだろ

Profile_s written by shimata777 409日前

作って欲しいわ

Profile_s written by benkeiblog 409日前

今度つくる

Profile_s written by dfg5ivestar 409日前

うまそう

Profile_s written by htnmiki 409日前

こうして見ると人件費やその他経費含めてあの価格で出してる吉野家すげえな

Profile_s written by dobonkai 409日前

確かにこのレシピで作ると吉野家の味に近くなるんだけど、吉野家で使ってる限りなくクズ肉に近いあのバラ肉でやらないと仕上がりが違ってくる。でもあんなクズ肉まず手に入らない

Profile_s written by munetak 409日前

うまそう。。。

Profile_s written by maicou 409日前

なんで玉子のせるかっ!????

Profile_s written by kaomojiblog 409日前

やってみよう

Profile_s written by imount69 409日前

これはいい!やってみたい

Profile_s written by width 409日前

家で作るとどうにも汁が脂っぽいんだよな。店のはもっとすっきりしてる。薄切り肉もスーパーで買えるのとはなにか食感が違う感じ。

Profile_s written by heron214 409日前

調理から撮影までで3時間くらいかかったよ。笑

Profile_s written by abcrecipe 409日前

吉野屋の牛丼レシピを調理師が完全再現してみたよ - くっくす!: 2016 - 02 - 14 吉野屋の牛丼レシピを調理師が完全再現してみたよ 200円以下 お肉 再現 レシピ 丼 卵 広告 list Tweet 今回は、…

Profile_s written by yui2fashion 409日前

おなかすいた(´Δ`*)// 吉野屋の牛丼レシピを調理師が完全再現してみたよ - くっくす!

Profile_s written by yoh596 409日前

どこのレシピもキモとなるのはダシダなんだよなぁ。ダシダ使わないであの味再現したい……。

Profile_s written by LethalDose 409日前

“難しいポイントなどは強調したり、最後にポイントを入れるなどして徹底解説しています!”一文の中に違う意味で同じ言葉を使うのがちょっと面白い。どれくらい作ったら吉野家で買うより安くなるのかな。

Profile_s written by hisatsugu79 409日前

吉牛とか、ココイチとかレトルトあるけど買うと高いから、こういう一種のリバースエンジニアリング的レシピは助かる。あとはやって見るだけだな。

Profile_s written by selves 409日前

φ(..)メモメモ

Profile_s written by jakkann 409日前

これはいいね

Profile_s written by komaru02 409日前

これはやってみたい

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