@nifty：デイリーポータルZ：ホヤ養殖場見学でとれたてホヤホヤ
131日前 (portal.nifty.com) Tags: dpz お出かけ デイリーポータルZ レシピ
季節によって旬の食べ物というのはいろいろあるが、夏にうまくなる食べ物といえば、やっぱりホヤである。ホヤだといったらホヤなのだ。ホヤ。 三陸地方や北海道以外ではあまり食べられていないホヤなのだが、以前仙台で食べたホヤのうまさに驚いて以来、居酒屋などで見かけるたびに注文している。好き嫌いが別れる味だとは思うが、これがクセになる味なのだ。 東京の居... 続きを読む
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コメント 評価したユーザ 関連ブログ

コメント

Profile_s written by goldhead 10日前

こないだスーパーで刺身売ってて買って食ったが旬でもなんでもなかったのか。

Profile_s written by lowtime 130日前

ホヤ！

Profile_s written by tkmisawa 130日前

くいてぇっっっ!

Profile_s written by tamaderi 130日前

あれ？パラダイスが見えるよ･･･

Profile_s written by capelito 130日前

漁師さん応援ブクマ

Profile_s written by EurekaEureka 130日前

海鞘に+と-が！知らなかった。人間なら-と*ですね。"プラスから海水を吸ってプランクトンなどのエサを漉して食べて、マイナスからはき出すんだわ"

Profile_s written by tirol28 130日前

何とも言えない不思議な味/埼玉じゃ絶対食えない。というか売ってるの見たことない

Profile_s written by shidho 130日前

そうなのよ。船の上で食うホヤが一番うまいのよ。

Profile_s written by amerio 130日前

みればみるほど美味そうなんだけど、たぶん120%喰えない。磯スメルは無理です。

Profile_s written by surumeno13 130日前

隣県でも福島ではほとんど見かけない。何回か挑戦しては敗れてきたけどこれ見ていたらすごく食べたくなった。

Profile_s written by tototti 130日前

宮城県民だがホヤは苦手なのだった。ホヤ、関西では誰も知らないので驚いた。

Profile_s written by indow 130日前

絶望的なまでの日持ちの悪さが、三陸以外に広まらない最大の原因だろうなぁ。日持ちしない酢の物一辺倒じゃなく、燻製やキムチなんかの日持ちする食べ方を、関係者はもっと首都圏や京阪神に売り込んでいくべき。

Profile_s written by anhelo 130日前

ホヤ養殖場に行ってきた。+が入水孔、-が出水孔。-に糞が溜まるから、切れ目からフンと茶色い肝臓をとって真水で軽く洗ったら食べられる。ホヤを食べた後にだだの水を飲んでも甘いらしい

Profile_s written by sorano_k 130日前

ホヤの季節！マリンパル女川、最近行ってないなー。行きたいなー。この近辺で食べられるウニ丼もうまいよ！

Profile_s written by kno 130日前

「ホヤは真水で洗うと甘くなり、酢を加えると苦みが増すのだそうだ。」子供のころに苦くてえぐいのばかり食わされたのでホヤ苦手だけど、こんな新鮮なのを食べたら好きになっていたかもなあ

Profile_s written by kana0355 130日前

今年もホヤが食べたい．関連エントリーが食べ物ばかりでおなか空いてきた(笑)．

Profile_s written by yukitanuki 131日前

この記事もだけどはてなの関連エントリーのせいでうまいもの食いにいきたくなった、

Profile_s written by ook3 131日前

養殖ホヤの水揚げ。

Profile_s written by nyacosp 131日前

おいしいに決まっているのさ(｀・ω・´)！

Profile_s written by uxoru 131日前

いーきーたーいー!!

Profile_s written by uchikiku 131日前

　これはたまらない

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