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竹田の油あげについて 〜 福井県・谷口屋の「竹田の油揚げ・豆腐」
140日前 (www.takeda-no-age.com) Tags: _食欲 food 食
谷口屋は、大正15年創業の歴史を持つ福井県の高級豆腐の老舗です。 皆様に親しまれてきた豆腐と油揚げの美味しさの秘密は白山禅定の清水（はくさんぜんじょうのせいすい）と名付けた地下水にあります。 厳選された大豆に地下水のまろやかなうまみがたっぷりと染み込み、独特の風味を醸し出します。 その豆腐を長い時間手間をかけながら揚げたのが、絶品「竹田の油あげ」... 続きを読む
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痛いニュース(ﾉ∀`):楽天で「グルメ大賞」に選ばれた“四万十川産”うなぎ、実は“中国産”だった
142日前 (blog.livedoor.jp) Tags: 2ch food neta web これはひどい
1 名前： メルラン(三重県) 投稿日：2008/07/04(金) 15:13:16.53 ID:lhBP0nAt0 ?PLT 中国ウナギを「四万十川産」…茨城の通販業者に改善指示 茨城県は４日、中国産ウナギを「四万十川産」と表示してインターネットで販売するなどしたとして、同県神栖市のインターネット通信販売会社「サンシロフーズ」に対し、日本農林規格（ＪＡＳ）法と景品表示法に基づき改善を指示した。 同社はイ... 続きを読む
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【至急】とうもろこしのゆで時間 - 教えて！goo
142日前 (oshiete1.goo.ne.jp) Tags: food ネタ ネタ？ 驚いた
こんにちは。 とうもろこしを今ゆでています。 今10分熱湯でゆでたところです。 もうやめていいのかどうかわかりません。 どうやって確認をすればいいですか。 食べればいいんですが、熱くて大変です。 大体時間の目安はどんなですか。 もう少しゆでたほうがいいでしょうか。 大至急!お願いします。 続きを読む
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Going My Way: 息を吹き込んで一気にゆでたまごの殻を剥く方法
154日前 (kengo.preston-net.com) Tags: +Clip +おもしろ +へぇ food
ゆでたまごを剥く際に、簡単に剥くにはすぐに水に入れて冷やすというのがいいようです。そして以前 ゆでたまごの殻を一息で剥く方法というビデオを見たことがあったのでやってみたところをビデオに撮影しました。 ゆでたまごの頭とお尻の部分を少し剥いて、頭の部分から一気に息を吹き込みます。するとするっという感じでたまごが剥けます。... 続きを読む
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@nifty：デイリーポータルZ：珍味でできたショートケーキ
156日前 (portal.nifty.com) Tags: dpz food ほそいあや
今回の試みをするにあたって、この色と質感はケーキに欠かせない生クリームの自然な代役となってくれるので助かる。この世にクリームチーズがあって本当に良かったと思った。 そしてありがたいことに、海の珍味との相性も抜群。ケーキ（っぽいもの）作りに意欲が湧いてきた。 続きを読む
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太った人のライフスタイルマガジン D30 [ディーサンジュウ]
164日前 (www.d30.jp) Tags: book fashion food web
世紀をまたいで愛されるヒット曲となった「Choo-Choo Train」の生みの親でもある中西圭三さんにDについてお聞きしました。 [Update:2008.06.09] Dの和　- 男の着物屋 似不 - 「おしゃれ心はあっても、気に入る服がない！」と、始終お嘆きのD氏に、ぜひおすすめしたいのが＜和＞の世界。 [Update:2008.06.09] 葉巻 愛情の分だけ熟成する楽しさ。Dをさらに魅力的に引き立たせるアイテムを紹介す... 続きを読む
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ウェンディーズ、他社が値上げする中でハンバーガーを値下げ - GIGAZINE
187日前 (gigazine.net) Tags: food ウェンディーズ 食 食べ物
読売新聞社の報道によると、ハンバーガーチェーン「Wendy's（ウェンディーズ）」を経営するゼンショーが本日、ハンバーガーを値下げすることを明らかにしたそうです。 マクドナルドやモスバーガー、ケンタッキーなどのライバル店が値上げをする中、値下げしても採算が取れると判断したとのこと。 詳細は以下の通り。 続きを読む
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山ほど種類のある「ランチパック」、一体どれが一番おいしいのかを検討するために全部食べてみた - GIGAZINE
213日前 (gigazine.net) Tags: food gigazine ネタ ランチパック 食
駅の売店やコンビニ、スーパーのパン売り場などで見かけるあのパンで具を挟むという独特の形状をした「ランチパック」、なんだかいろいろと種類があるようなのですが、一体どれが一番おいしいのか、どれが自分の好みとマッチしているのか、それを知るためにも近所で買えるだけの種類のランチパックを買ってきて試食してみることにしました。 編集部では昼食直後であっ... 続きを読む
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お弁当の味の無いスパゲティの謎 - りきおの雑記・ブログ
226日前 (d.hatena.ne.jp) Tags: food すばらしい洞察 雑学 食
　いや、本当にどうでも良いのですがｗ 　以前から気になっていた、ホカ弁などでよく入っている味のあまりしないスパゲティってあるじゃないですか。あれって、特に美味しくも無いし、付け合せにしては地味だしで、一体何のために入ってるんだろうか…、って思っていたんですが、ようやくわかりました。まあ仮説ですが。 　「ポリ容器を溶かさないため」 　なんでしょ... 続きを読む
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