タグ「グルメ」のすごいエントリーRss

 東京・池袋。さまざまなラーメンを生み出し、社会現象とも言える流行を作り出してきた街。日本を、いやラーメン界をリードする池袋が今、伊達ワルに染まりつつある。だが、勘違いするな。俺たちが語る伊達ワルラーメンは、ただのラーメンとは違う。麺を主役に、いかにワルっぽさ、エロティシズムを表現しているかということがカギになる。醤油だっていい。味噌だっ... 続きを読む
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 横浜大さん橋ホール(横浜市中区海岸通)で9月6日・7日、地ビール約200種以上を試飲できる「ジャパン・ビアフェスティバル横浜2008」が開催される。 続きを読む
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「マイ箸」を飲食店に忘れる客が増えているとの居酒屋店長の話を報告したが、同店長が忘れ物のマイ箸を見て気が付いたのが、その不衛生ぶりだという。箸は使用したらその都度洗うのが鉄則だが、明らかに何日も洗ってないような箸も多々見受けられるという。 「汚ない箸で刺身などの生ものを食べたらアタってもおかしくない。今以上にマイ箸を持つ人が増えたら、いつか... 続きを読む
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なんか腹減った。あまりにも腹減ってイライラしてきたので、ここは自分に対する陵辱を敢行することでS的な部分と、陵辱されることでM的な部分を満足させるために、食に関する話でも書いて食欲を刺激するプレイを行うことにする。 「ホラホラ、ヨダレが出てきたよ。食べたいんだろ。お願いしてごらんよ」 「ああ、食べさせてください……」 「ふっふっふっ、欲しがりやさ... 続きを読む
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ニューヨーク発――日本のカレーは、世界で最も完成されたカレーだ。これに異を唱える人がいるとすれば、理由はただ1つ、日本のカレーを食べたことがないからだ。 インドやタイの、カラフルで舌がヒリヒリするほど辛いカレーならよく食べる、という人はいるだろう。中には、和食レストランで好奇心に駆られ、いつもの照り焼きチキンでなくカレーを注文したことのある人... 続きを読む
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 グルメ検索サイトは、出かける前に調べるのも便利だが、ほとんどのサイトが携帯電話に対応をしている。突発的に行った場所で店を調べたい時に、携帯電話から調べられるのは大変便利だ。大半のサービスはGPSに対応しており、GPSを搭載した端末を持っているのなら、一度使ってみるのをお勧めする。  携帯電話でサービスにアクセスすれば、自動的に携帯のページに飛ばさ... 続きを読む
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実は、取材前に、公式サイトと、他媒体に載ったインタビューを拝見していて、店長さんはカタイ感じの方なのかも、と勝手に想像をしていた…。 佐谷さんは平和学を学ばれていて「旅と平和」という会社の代表でもある。「パクチーは世界150カ国以上で使われているハーブで、異文化と触れ合う時に出てくる食べ物であり、パクチーという言葉の中に“pax ”(ラテン語で平和と... 続きを読む
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 店は「食堂 かめっち。」。美咲町原田の町中央運動公園内で1月22日にオープンした。町やJAつやまなど出資の第三セクター美咲物産(社長=矢木康敬(やすのり)・副町長)が経営する。  メニューの中心は「黄福(こうふく)定食」と名付けた卵かけご飯。卵とご飯に、みそ汁、しょうゆ、漬物が付いて300円。好みで3種類(シソ、のり、ネギ)のタレも使える... 続きを読む
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