タグ「dpz」のすごいエントリーRss

関連タグ:
@nifty：デイリーポータルZ：外はサクッ、中はぎゅうひ
8日前 (portal.nifty.com) Tags: dpz food デイリーポータルZ 工藤 考浩 食
「外はサクッ、中はジューシー」というのは、おいしいものの表現としてよく使われる言葉だ。 ほかに「外はパリッ」や「外はカリッ」といったバリーションもある。 ぎょうざ、カキフライ、メンチカツ、鶏の唐揚げなどにこれらの表現が使われているのを目にすると、口内に唾液が広がる。 そんな、食欲をそそってやまない「中はジューシー」であるが、「ジューシー」ではなく「ぎゅうひ」、つまり和菓子の求肥だったら... 続きを読む
 10 コメント   このエントリーを含むはてなブックマーク このエントリーのブックマーク数
@nifty：デイリーポータルZ：残った骨を有効活用したい
39日前 (portal.nifty.com) Tags: dpz food 愛すべきお馬鹿 食
肉でも魚でも、可食部分をおいしく食べた後には骨が残 るものだが、あれって果たしてゴミなんだろうか。 …うん。ゴミだ。あれは誰がなんと言おうとゴミだ。だ から捨ててもなんの罪悪感も持たなくていいんだ。気を 確かに持とう。 しかし、肉の骨は長時間グツグツと煮続ければ中からお いしいエキスが出てくるし、魚の骨もカラッと揚げると うまい。それは分かっている... 続きを読む
 2 コメント   このエントリーを含むはてなブックマーク このエントリーのブックマーク数
@nifty：デイリーポータルZ：長崎本線に架かる陸橋が気になる
42日前 (portal.nifty.com) Tags: dpz travel ネタ
ＪＲ長崎本線に架かっている陸橋がずっと気になっている。ありえないほど細かったり傾いたりしてるように見えるので、どうなっているのかじっくり見たいが、電車は高速で通り過ぎるためいつも一瞬しか見られない。一瞬ゆえに幻のようにすら見える。 というわけでずっと気になってたのだが、この際スッキリ確かめたいと思い行って来た。するとこれが予想以上にすごい陸... 続きを読む
 28 コメント   このエントリーを含むはてなブックマーク このエントリーのブックマーク数
@nifty：デイリーポータルZ：松本商店の美味しい干物レシピ
43日前 (portal.nifty.com) Tags: Recipe cooking dpz food レシピ
1ヶ月前に書いたナマコの記事で書きましたが、実家の干物屋（松本商店）が父の死去を機に廃業することになりました。でも折角美味しい干物が作れるのにもったいない。だけど店は続けられない。 そこで、干物作りのレシピを公開しようと思います。 四代、120年続いた干物屋のレシピ。営業上の秘密も含めて洗いざらい書いちゃいます。みんな、これを読んだら干物は買わず... 続きを読む
 23 コメント   このエントリーを含むはてなブックマーク このエントリーのブックマーク数
@nifty：デイリーポータルZ：パズルみたいなバスの車庫
64日前 (portal.nifty.com) Tags: DPZ木曜 dpz デイリーポータルZ バス 交通全般
バスの車庫にはバスがたくさん止まっている。 初級日本語会話の例文みたいだが、事実として、バスの車庫にはバスがぎっしりと駐車してある。 始発時間前のバスの車庫には、スペースいっぱいにバスが並んでいて壮観だ。 けれども、大丈夫なのだろうか。 いざ出発の時間になったときに、目的のバスが車庫の一番奥に駐車されていたりはしないのだろうか。 （工藤 考浩） バ... 続きを読む
 7 コメント   このエントリーを含むはてなブックマーク このエントリーのブックマーク数
@nifty：デイリーポータルZ：忍者になって人にまぎれる
65日前 (portal.nifty.com) Tags: DPZ水曜 dpz entertainer 安藤 昌教 忍者
忍者といえば人目に触れずに城に忍び込んだりするイメージがある。しかし今の世には殿様が住んでいるような城もないし、あったとしても勝手に忍び込んだら記事にできない。 ならばどこか代わりになる場所はないだろうか。敵地＝アウェイという見方からすると、あそこなんて最適なんじゃないか。 帝国ホテル、だ。 帝国ホテル。名前は知っていても僕ら庶民がお世話にな... 続きを読む
 4 コメント   このエントリーを含むはてなブックマーク このエントリーのブックマーク数
@nifty：デイリーポータルZ：黒船が伝えた鋏造り、最後の伝承者
87日前 (portal.nifty.com) Tags: design dpz デイリーポータルZ 技術
に書かせていただいたのだが、その時に先生をやられていた北島さんは、「総火造り裁ち鋏最後の伝承者」なのだという。 研ぎ方教室の後にちょっと話を聞いてみると、一挺の鋏をつくるのにかかる時間はなんと丸一日。一日一善ならぬ一日一挺。ザ・スローライフ。 続きを読む
 7 コメント   このエントリーを含むはてなブックマーク このエントリーのブックマーク数
@nifty：デイリーポータルZ：油専門店で我を忘れる
88日前 (portal.nifty.com) Tags: dpz food 料理 油 食
」という記事を書いたところ、読者の方から感想メールをたくさんいただいた。まったくもって嬉しく、ありがたい話である。 そしてなんと、その中の一通に油を専門に売ってらっしゃる方からのメールがあったもんだから、飛び上がらんばかりに驚いてしまった。 相手は油のプロフェッショナルだ。世界中の油を取り扱っているプロ中のプロが、ズブの素人が書いた「油ってお... 続きを読む
 14 コメント   このエントリーを含むはてなブックマーク このエントリーのブックマーク数
@nifty：デイリーポータルZ：色のつく影絵を作る
122日前 (portal.nifty.com) Tags: DPZ火曜 dpz あとでみる 科学
自信満々で作り上げたものを改めてみてみると、一体これはなんの装置なんだか、まるで何かのエイリアンかロボットか、じっと見ていると顔のようにも思えてくるし、とりあえずとんでもないものが出来上がったのは間違いなくてがっかりしました。 しかし見た目は無骨でも、色がつく影絵を作る体制がばっちり整ったのは事実です。機材の準備はばっちりで、あと問題なのは... 続きを読む
 10 コメント   このエントリーを含むはてなブックマーク このエントリーのブックマーク数
@nifty：デイリーポータルZ：食パンとスイカがだんだん高くなる道
137日前 (portal.nifty.com) Tags: dpz デイリーポータルZ 古賀 及子
食パンとスイカが、だんだん高額になっていく道がある。東京都道312号白金台町等々力線、通称「目黒通り」だ。 どういうことか。順を追って説明させてください。 この目黒通り、普通の大通りと同じように道路に面して点々と6軒のスーパーマーケットがあるのだが、以前ふとしたきっかけでこの並び順に法則があるのに気づいた。 山手通りと交差する大鳥神社交差点にある「... 続きを読む
 6 コメント   このエントリーを含むはてなブックマーク このエントリーのブックマーク数

[PR]1位も狙える？ブログランキング出会いの広場